Gong-bao csirkemell
Tartalom értékelés
Hozzávalók:
- 2db közepes paradicsom
- 1-1db közepes tv és kápia paprika
- 1db nagy lilahagyma
- Fél db cukkini
- 1db közepes répa
- 1-1 evőkanál soja és shan'shi wokszósz
- 150g földimogyoró
- 1 evőkanál kókuszolaj
- só,bors,vegeta
Elkészítése:
1 Mossuk meg a csirkemellet hideg vízzel,majd szeleteljük föl közepes kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint
2 Mossuk meg a zöldségeket is,és közepes-nagyobb kockákra szeleteljük föl. Kivéve a répát mert azt vékony karikákra szeleteljük.
3 Vegyük elő a wokot, vagy egy nagyobb serpenyőt. Rakjuk bele a kókuszolajat és a répát,majd pároljuk meg.
4 Miután meg pároltuk kicsit megsütöttük a répát,helyezzük bele a husit is. Addig sütjük míg ki nem fehéredig a hús.
5 Miután megsütöttük a husit, hozzáadjuk a zöldségeket. Ezeket is picit fűszerezzük meg.
6 Majd lefedve pároljuk őket össze kb.30perc
7 Miután jól össze pároltuk és sütöttük őket, öntsük bele a szószokat,és a földimogyorót. Ezekkel együtt szintén lefedve süssük kb.10-15percig.
8 Ezután tálalhatjuk barna rizzsel,főt burgonyával vagy pedig kétszersülttel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!